– pierogi z żółtym serem i pieczarkami – zielone pierogi – leniwe. PIEROGI Z KURKAMI. Ilość porcji: około 30 pierogów Przygotowanie: 60 minut. Składniki: – cała porcja ciasta z tego przepisu na ciasto do pierogów (wyjdzie około 30-40 sztuk) – 600 g świeżych kurek – 1 bardzo duża lub 2 mniejsze cebule – 3-4 łyżki Omlet z kurkami: kurki dokładnie czyścimy i smażymy na łyżce masła przez kilka minut. W tym czasie wbijamy jajka do miseczki i dodajemy piwo, mąkę, ser. Wszystko mieszamy na jednolitą masę i doprawiamy solą oraz pieprzem. 2. Smażenie omletu: na patelni rozgrzewamy resztę masła, wlewamy masę jajeczną i smażymy na dużym ogniu Udziki kurze duszone z ryżem i kurkami - danie jednogarnkowe. czas przygotowania: 60 minut + ew. czas marynowania kurczaka. składniki na 2-4 porcje: 4 duże udziki z kurczaka (górna część udek) 1 łyżka masła klarowanego + 1 łyżeczka. 200 g ryżu - użyłam jaśminowego. 300 g kurek lub innych grzybów - świeżych lub mrożonych. Przygotowanie. Wiórki kokosowe, odżywkę białkową, masło oraz mascarpone dodajemy do miski i dokładnie mieszamy. Opcjonalnie dodajemy słodzik. Następnie do osobnej miseczki nasypujemy wiórki kokosowe. Nabieramy łyżeczką masę (u mnie około 10 g) i wrzucamy do miseczki z wiórkami kokosowymi. Formujemy kulkę i odstawiamy na talerz. Śmigać. W dużej misce wymieszaj 5-6 dużych jajek, 1½ szklanki gęstej śmietany, po ½ łyżeczki soli i pieprzu oraz ⅛ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej. Zrób nadzienie jajeczne. Dodaj szpinak do miski, a także 8 uncji rozdrobnionego sera Gruyere. Delikatnie złożyć wszystko razem do dokładnego połączenia. Makaron podsuszaj godzinę w temperaturze 50°C (najlepiej z termoobiegiem). Pamiętajcie, że makaron podczas suszenia warto uformować w gniazdka, lub rozwiesić (np. na kratce piekarnika), aby uzyskać kształt wygodniejszy do przechowywania. Po wyschnięciu makaron nie będzie elastyczny i wszelkie próby zmiany jego kształtu mogą Na kruche ciasto wylać rozpuszczony ser pleśniowy i rozłożyć grzyby. Tartę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 o C (z termoobiegiem), piec 20-25 minut – aż kurki nabiorą brązowego koloru, a ser lekko się przyrumieni. Tartę z kurkami i serem pleśniowym przed podaniem posypać świeżymi liśćmi rukoli. Zapiekanki z kurkami – przepis krok po kroku. Omlety i jajecznice Potrawy z ziemniaków Różne przepisy Zapiekanki. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą dojrzewającą. Krok po kroku. Boże Narodzenie Grzyby Tarty, quiche i zapiekanki Zapiekanki. Tarta, kisz, quiche - nazw na to danie jest wiele, chociaż nie tak wiele, jak wiele smaków w sobie kryje. Używając podstawowych składnik Przepis na quiche z cukinią krok po kroku. Mąkę posiekaj z masłem oraz szczyptą soli. Następnie do masy dodaj jedno jajko i zagnieć ciasto. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odłóż do lodówki na 30 minut. Ciastem wylep dno i boki formy na tartę, którą uprzednio wysmaruj masłem. zsz9lT. Przepisy Obiad Kuchnia polska Przepisy z cheddarem Quiche z cheddarem boczkiem i serkiem Czas przygotowania: 30 min Składniki Ciasto mąka pszenna 2 szklanki jajko 2 sztuki woda zimna 1 łyżka masło 15 dag Nadzienie ser cheddar 15 dag serek śmietankowy 125 g cebula 5 sztuk papryka zielona 1/2 sztuki por kawałek boczek parzony 15 dag jajko 2 sztuki żółtko jajek 1 sztuka oliwa 2 łyżki śmietana 18 proc 2o0 ml Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka czosnek 4 ząbki szczypiorek pęczek pomidorki cherry 8 sztuk sól do smaku Czarnuszka nasiona Prymat do smaku Pieprz czarny mielony Prymat do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Quiche z cheddarem boczkiem i serkiem Kroki postępowania Ciasto: Wszystkie składniki połączyć ze sobą,zagnieść kruche ciasto,owinąć w folię włożyć na 30 minut do lodówki. Nadzienie:Ser cheddar zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać pokroić w kostkę razem z pokroić w cienkie paseczki, wrzucić na suchą patelnię i smażyć do lekkiego zrumienienia,podlać 2 łyżkami oliwy wrzucić cebulę i por smażyć aż całość się ładnie do z ognia. Kremowy serek wymieszać ze śmietaną,musztardą jajkami, posiekanym szczypiorkiem oraz startym cheddarem, czosnek przecisnąć przez praskę dodać do masy,doprawić do smaku czarnuszką oraz solą i pieprzem,wymieszać. Schłodzone ciasto rozwałkować wyłożyć formę natłuszczoną wcześniej lekko .Uformować wysoką krawędź,dno poprzekłuwać widelcem,rozłożyć masę z cebulą i boczkiem,wylać na wierzch masę serową posypać pokrojoną w kostkę paprykę, powciskać pomidorki cherry. Całość wsadzić do nagrzanego piekarnika i piec około 35 minut w temp 180*c aż wierzch się lekko zrumieni. Podawać po wyjęciu z pieca gorącą. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Quiche z grzybami leśnymi i kurczakiem na francuskim cieście Quiche (kisz) to praktycznie taka tarta 🙂 No waśnie, dla wielu osób różnica między tartą i kiszem nie ma większego znaczenia. Więcej na ten temat postaram się napisać w osobnym wpisie w kulinarnym ABC. Quiche (kisz) to placek z kruchego lub francuskiego ciasta wypełniony wytrawnym nadzieniem. Co ważne składnikiem wiążącym nadzienie jest zawsze mieszanina śmietany i jaj z przyprawami. Do nadzienia możemy dodawać warzywa, grzyby, mięso, ryby oraz sery. Dzisiaj proponuje wam przepyszną wersję ze świeżymi grzybami i filetem z udźca kurczaka. Oczywiście jak na prawdziwy kisz przystało wszytko będzie zapieczone w pysznym śmietanowo jajecznym sosie z serem. Kisz nadaje się zarówno na przystawkę jak i obiad. Jest bardzo sycący. Można go jeść na ciepło, jak i na zimno. Podpowiedź : „Wyfiletowane” udka z kurczaka bez skóry i kości bez problemu kupicie w większości popularnych sieci handlowych. (zazwyczaj są pakowane po 4 sztuki) Można również do przepisu użyć całego udka (ćwiartki) i wytrybować (wyjąć kości) samodzielnie. O trybowani pisałem przy okazji „Kotletów z udek kurczaka” TUTAJ Zapraszam do kuchni… No dobra dzieciaki, dzisiaj będzie krótko i szybko, bo chory jestem okrutnie, przeziębiłem się i ledwo żyję. Madzia krzyczy na mnie, że siedzę tutaj i piszę zamiast w łóżku leżeć. W sumie co racja to racja. Jak mówi przysłowie: wszędzie dobrze, ale w łóżku najlepiej. Czy jakoś takoś... Dzisiaj na obiad ogarnęliśmy fantastyczną tartę z kurkami. Zapytacie pewnie skąd w styczniu kurki? No jak to skąd? No przecież z zamrażalnika, to oczywiste. Kto późnym latem planuje, ten w zimę objada się kurkami :) Nazbieraliśmy, Madzia wpadła na pomysł żeby zamrozić, no i mamy teraz. Przy okazji odgrzebaliśmy jakieś zapomniane ciasto francuskie. Właściwie nie wiem skąd się wzięło w naszym zamrażalniku, bo w sumie nie jadamy takich rzeczy. Albo ktoś nam podrzucił, albo musiało kilka lat tam leżeć :) Ile by nie leżało, okazało się, że nadaje się do jedzenia. W każdym razie skoro znaleźliśmy to zjeść musieliśmy. Bo nie wyrzucimy przecież. I finał tego był taki, że Madzia zrobiła tę tartę, a ja w tym samym czasie zrobiłem garnek pysznej zupy z kurkami. Obiad mieliśmy doskonały. Teraz więc przepis na tartę, a za parę dni na zupę. Tak żeby wam smaku tymi kurkami narobić :) opakowanie ciasta francuskiego200 g kurek 1 łyżeczka miodu 3 jajka 150 g sera ricotta 2 łyżki oleju rzepakowego 1 cebula 4 łyżki posiekanej natki pietruszki szczypta suszonego tymianku pieprz, sól Kurki w całości przesmażamy na oleju, razem z drobno posiekaną cebulą. Dodajemy łyżeczkę miodu. Mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Formę do tarty wylepiamy ciastem francuskim. W misce roztrzepujemy 3 jajka, dodajemy ricottę i całość ubijamy na gładką masę. Solimy, pieprzymy i dodajemy tymianek. Tymianku dosłownie 1 szczypta, nie więcej! Jest bardzo aromatyczny. Na cieście francuskim układamy kurki z cebulą, posypujemy posiekaną natką pietruszki i zalewamy masą jajeczną. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach, aż masa jajeczna się zetnie i lekko zbrązowieje. Smacznego! --------------------------------------------------------------------- Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)